Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Deshalb wünschen sich die allermeisten Gäste für Ihre Veranstaltungen ein Buffet, an dem man sich nach Belieben bedienen sowie nach Lust und Laune entscheiden kann, was und wieviel man isst.

Ein typisches Beispiel für die kulinarische Gestaltung einer Veranstaltung ist das folgende dreiteilige kalt-warme Buffet: 

Lachs mit Meerrettich,  Spargel-Schinken-Röllchen,  Honigmelonen mit Parmaschinken,  Tomaten-Mozzarella-Salat,  verschiedene Sorten Salami,  Räucherschinken,  Gambas in Knoblauch-Kräuteröl,  Meeresfrüchtesalat,  gegrillte Zucchini,  gegrillte Auberginen,  getrocknete Tomaten in Öl und Kräutern,  Champignons gefüllt mit Käsecreme,  gefüllte Oliven,  verschiedene Käsesorten, ... dazu Brot, Weißbrot, Partysemmeln

Die folgenden Speisen sind nur Beispiele; Sie können sich natürlich auch beliebige andere Speisen wünschen.

Zwei verschiedene Hauptspeisen nach Wahl (Beispiele):                        

• Schweinefilet mit Pfefferrahm- oder Schwammerlsoße 
• Gänsebrust mit dunkler Soße
• Rehbraten in feiner Wildrahmsoße, verfeinert mit Preiselbeeren
• Viktoriabarsch mit Kräuterschaumsoße und Gemüse
• Schweinebraten mit deftiger Reinsoße
• Kalbsrahmbraten mit feiner Rahmsoße
• Gänsebraten mit deftiger Reinsoße
• Sauerbraten fränkische Art
• Spanferkel mit Soße
• ... dazu verschiedene Salate, wie Kartoffelsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Krautsalat

Zum Beispiel

• Große Obstplatte mit Erdbeeren, Kiwis, Weintrauben, Orangen, Ananas, Wassermelonen, Honigmelonen, Physalis, Sternfrüchte ...
• Schokoladenmousse
• verschiedene Käsesorten